Вишневый торт с Вишневым сиропом Просекко

Name: Вишневый торт с Вишневым сиропом Просекко
Yield: 1 порция
Ingredients: 1 1/2 стакана несладкого вишневого сока 1/2 бутылки просекко (750 мл) 1 1/4 стакана белого сахара, измельченного пополам 1 большое яйцо 1 пакетик (10 унций) замороженной темной сладкой вишни bing, размороженной, разделенной на части 1 стакан муки общего назначения 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Добавлено: 05.03.2025

Время изготовления80 минут

Назгуль

Продукты 1 1/2 стакана несладкого вишневого сока 1/2 бутылки просекко (750 мл) 1 1/4 стакана белого сахара, измельченного пополам 1 большое яйцо 1 пакетик (10 унций) замороженной темной сладкой вишни bing, размороженной, разделенной на части 1 стакан муки общего назначения 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Описание Этот вишневый торт с вишневым сиропом просекко - моя обновленная версия скромного торта, который моя мама готовила на многие праздники. Ее вариант, восхитительный с консервированной терпкой вишней, возможно, относится ко временам Великой депрессии. Я использую замороженную темную сладкую вишню бинг и сироп, который настолько вкусен, что вам захочется полить им все подряд.

Калорийность

242ККал

Белки

3Грамм

Жиры

2Грамм

Углеводы

48Грамм

Инструкция приготовления

1Для приготовления сиропа налейте вишневый сок, просекко и сахар в кастрюлю и доведите до кипения на средне-сильном огне. Уменьшите огонь и готовьте на сильном огне, пока сироп не загустеет и не уменьшится как минимум наполовину, около 40 минут. Отложите 1 стакан вишни для торта; добавьте оставшиеся вишни в сироп; дайте остыть. Сироп можно приготовить за несколько дней.

2Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов по Цельсию). Застелите пергаментом квадратную форму для выпечки размером 9x9 дюймов.

3Смешайте сахар и яйцо в миске. Добавьте оставшуюся 1 чашку вишни. Добавьте муку, пищевую соду, соль, ванилин и сливочное масло и перемешивайте, пока мука не исчезнет. Выложите на подготовленную форму для выпечки.

4Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в серединку, не выйдет чистой, от 30 до 40 минут. Корж свернется в центре; это ожидаемо. Остудите на решетке до комнатной температуры.

5Нарежьте торт квадратиками и обильно полейте каждую порцию вишневым сиропом. Торт и сироп лучше подавать теплыми или комнатной температуры