Хвосты Лобстера для аэрофритюрницы с Лимонно-чесночным маслом

Name: Хвосты Лобстера для аэрофритюрницы с Лимонно-чесночным маслом
Yield: 1 порция
Ingredients: 2 хвоста омара (120 грамм) 4 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка лимонной цедры 1 зубчик чеснока, натертый на терке соль и молотый черный перец по вкусу 1 чайная ложка измельченной свежей петрушки 2 дольки лимона

Добавлено: 21.12.2024

Время изготовления20 минут

Назгуль

Продукты 2 хвоста омара (120 грамм) 4 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка лимонной цедры 1 зубчик чеснока, натертый на терке соль и молотый черный перец по вкусу 1 чайная ложка измельченной свежей петрушки 2 дольки лимона

Описание Хвосты омара, обжаренные на воздухе, станут изысканным блюдом на двоих в домашних условиях. Они получаются сочными и мясистыми. Вкусно с лимонно-чесночным маслом и петрушкой.

Калорийность

563ККал

Белки

35Грамм

Жиры

27Грамм

Углеводы

60Грамм

Инструкция приготовления

1Соберите все ингредиенты. Разогрейте аэрофритюрницу до 195 градусов по Цельсию

2Хвосты омаров-бабочек, разрезав вдоль по центру панцирей с твердой поверхностью и мяса кухонными ножницами. Разрежьте панцири до донышек, но не насквозь

3Половинки хвостиков раздвиньте. Положите хвосты в корзину для фритюрницы мясом омара лицевой стороной вверх.

4Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте лимонную цедру и чеснок; нагревайте, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд.

5Переложите 2 столовые ложки масляной смеси в небольшую миску; смажьте этим хвосты омаров. Выбросьте все оставшееся сливочное масло, чтобы избежать загрязнения от сырого лобстера. Приправьте лобстера солью и перцем.

6Готовьте в предварительно разогретой аэрофритюрнице, пока мясо лобстера не станет непрозрачным, 5-7 минут.

7Выложите ложкой оставшееся сливочное масло из кастрюли на мясо лобстера. Посыпьте петрушкой и подавайте с дольками лимона