Сладкий и Пряный Цыпленок Гочуджанг

Name: Сладкий и Пряный Цыпленок Гочуджанг
Yield: 1 порция
Ingredients: 1/3 стакана гочуджанга (пасты из корейского острого перца) 4 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия 2 столовые ложки сладкого рисового вина (мирин) 2 столовые ложки меда 3 зубчика чеснока, натертых на терке 1 чайная ложка кунжутного масла или больше по вкусу 1 чайная ложка свежего тертого имбиря 1 столовая ложка масла канолы 2 фунта куриных бедер без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками 1 1/2 чайной ложки поджаренных семян кунжута 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука 6 чашек вареного риса

Добавлено: 19.12.2024

Время изготовления25 минут

Жансая

Продукты 1/3 стакана гочуджанга (пасты из корейского острого перца) 4 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия 2 столовые ложки сладкого рисового вина (мирин) 2 столовые ложки меда 3 зубчика чеснока, натертых на терке 1 чайная ложка кунжутного масла или больше по вкусу 1 чайная ложка свежего тертого имбиря 1 столовая ложка масла канолы 2 фунта куриных бедер без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками 1 1/2 чайной ложки поджаренных семян кунжута 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука 6 чашек вареного риса

Описание Курица гочуджанг в кисло-сладком соусе - это блюдо быстрого приготовления в воке с корейскими вкусами. Подавайте с рисом.

Калорийность

574ККал

Белки

42Грамм

Жиры

16Грамм

Углеводы

66Грамм

Инструкция приготовления

1Соберите все ингредиенты.

2Смешайте гочуджанг, соевый соус, сладкое рисовое вино, мед, чеснок, кунжутное масло и имбирь в небольшой миске.

3Dotdash Meredith Food Studios

4Разогрейте масло на средне-высокой температуре в воке или большой сковороде. Добавьте половину курицы в вок; готовьте, помешивая, на средне-высокой температуре, пока курица не перестанет быть розовой, около 5 минут.

5Достаньте курицу из вока. Повторите с оставшейся курицей. Верните все приготовленные кусочки курицы в вок.

6Хорошо перемешайте соус. Добавьте в вок; готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться, около 3 минут.

7Посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте сразу с рисом