Котлеты в сеточке

Name: Котлеты в сеточке
Yield: 1 порция
Ingredients: Куриное филе 🍗 600 грамм Лук 🧅 Вода 💧 100 грамм Жировая сетка 300 грамм Крахмал картофельный 1 ст.ложка Соль 1/2ч.ложки; Пере чер.молотый 1/3ч.ложки Растительное масло 100 грамм( для жарки)

Добавлено: 05.12.2024

Время изготовления2 минуты

Татьяна

Продукты Куриное филе 🍗 600 грамм Лук 🧅 Вода 💧 100 грамм Жировая сетка 300 грамм Крахмал картофельный 1 ст.ложка Соль 1/2ч.ложки; Пере чер.молотый 1/3ч.ложки Растительное масло 100 грамм( для жарки)

Описание

Калорийность

350ККал

Белки

9Грамм

Жиры

30Грамм

Углеводы

4Грамм

Инструкция приготовления

1 Жировую сетку предварительно замочить в подсоленной холодной воде на 1 час (будет легче расправлять). Красное куриное филе мелко порубить ( или фарш) + измельченный лук ( на крупной терке или блендером) +соль, перец, крахмал, вода. Все тщательно перемешать, сформировать котлетки мокрыми руками. Поставить их на доске минут на 15 в морозильную камеру ( для удобства формирования в сетке).

2 В подготовленный , расправленный кусочек сетки положить котлетку, обернуть ее, « хвостики» скрутить и подвернуть.

3Обжарить на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне котлетки вначале со стороны « хвостика», до зарумянивание… по 5 минут с каждой стороны. Затем убавить огонь до минимума, закрыть сковородку крышкой и тушить еще 15 минут. Подать горячими!

Котлеты в сеточке

Инструкция приготовления

Похожие блюда

Комментарии