Чорба из говядины по-крестьянски
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления20 минут
Продукты
Говяжья мякоть - 400 г
морковь - 120 г
петрушка
сельдерей
пастернак-100 г
репчатый лук-100 г
картофель - 400 г
1 сладкий перец
белокочанная капуста - 120 г
помидоры - 5 штук
томатная паста - 1 столовая ложка
растительное масло - 50 мл
квас-борш - 800 мл или лимонный сок (по вкусу)
консервированный зеленый горошек - 50 г
вареная стручковая фасоль - 50 г
зелень петрушки
укропа и любисток
соль по вкусу.
морковь - 120 г
петрушка
сельдерей
пастернак-100 г
репчатый лук-100 г
картофель - 400 г
1 сладкий перец
белокочанная капуста - 120 г
помидоры - 5 штук
томатная паста - 1 столовая ложка
растительное масло - 50 мл
квас-борш - 800 мл или лимонный сок (по вкусу)
консервированный зеленый горошек - 50 г
вареная стручковая фасоль - 50 г
зелень петрушки
укропа и любисток
соль по вкусу.
Описание Нарезанное кубиками мясо поставить варить, залив холодной водой и посолив. Когда вода закипит, снять пену и варить на слабом огне, добавив мелко нарезанный лук. Нарезанные кубиками овощи спассеровать в масле и заложить в бульон, когда мясо почти готово. Тогда же положить и нарезанный кубиками картофель и варить еще 20 минут. Отдельно вскипятить квас и влить в бульон, положив одновременно горошек, фасоль, томатную пасту и очищенные от кожицы и семян помидоры. Дать чорбе вскипеть, посыпать ее мелко нарезанной зеленью и подать на стол.
Похожие блюда
Как приготовить Чорба из говядины по-крестьянски пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 20 мин. Из продуктов вам понадобятся Говяжья мякоть - 400 г, морковь - 120 г, петрушка, сельдерей, пастернак-100 г, репчатый лук-100 г, картофель - 400 г, 1 сладкий перец, белокочанная капуста - 120 г, помидоры - 5 штук, томатная паста - 1 столовая ложка, растительное масло - 50 мл, квас-борш - 800 мл или лимонный сок (по вкусу), консервированный зеленый горошек - 50 г, вареная стручковая фасоль - 50 г, зелень петрушки, укропа и любисток, соль по вкусу.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz