Ишхан хашац (Балық бұқтырмасы)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер Бахтах 250, су 50, эстрагон жасылдары (Сабақтарымен) 40, тұз 5.
Сипаттамасы Дайындалған балыққа тұз себіліп, эстрагон қосылған суда баяу отта 15 минут қайнатылады. Дайын балықты абайлап табаққа салып, дымқыл майлықпен жауып, қызмет еткенге дейін салқын жерде сақтайды. Эстрагон бұтақтарымен безендірілген түрде беріледі.