Қағазға пісірілген бұзау етінен жасалған кәуап

Сипаттамасы Бұзау етінің етін ұсақтап турап, майдалап туралған пиязды, туралған туралған қызанақты, ақжелкен мен аскөк, қызыл және қара ұнтақталған бұрыш, тұз бен май қосып, жақсылап араластырыңыз, 1-2 сағатқа суыққа қойыңыз. . Содан кейін қоспаны маймен майланған берік қағазға жайып, пакетке орап, фольгамен орап, жіппен немесе шпательмен байлаңыз. Пакетті пісіру парағына немесе сковоро-дуға, ең жақсысы қыш ыдысқа салыңыз. Орташа ыстық пеште пісіріңіз. Бұзау еті - 1500 г, пияз - 4 дана, пияз - 6 дана, май - 20 г, ақжелкен мен аскөк, ұнтақталған қызыл бұрыш, ұнтақталған қара бұрыш, тұз.