Көкөністер қосылған сиыр етінен азу
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 800 г сиыр еті, 75 г жануар майы, 100 г томат пастасы, 175 г пияз, 30 г бидай ұны, 200 г қызанақ, 175 г қияр, 500 г картоп, 1/2 бас сарымсақ, бұрыш, шөптер.
Сипаттамасы Дайындалған етті тұз, бұрыш себіңіз де, майға қуырыңыз. Етті қоңыр сорпамен немесе сумен жауып, тұздалған пиязды, томат пастасын, қызанақты қосып, ет дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны мяса ағызып, одан тұздық жасаңыз. Бұл тұздыққа тұздалған қиярды, туралған сарымсақты, тұзбен езілген сарымсақты, бұқтырылған етті, қуырылған картопты қосып, 10-15 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсету кезінде ақжелкен немесе аскөк себіңіз. Гарнир - картоп.