Ағылшын тіліндегі күркетауық
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 1 күркетауық, 75 г сары май, 1 лимон, 50 г ысталған шпиг, 120 г пияз, 100 г бадам, 100 г мейіз, 80 г алма, 2 жұмыртқа, 80 г сүт, 100 г бидай наны, 5 г шалфей, 5 г паприка, 3 г зире, ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы (тағамдар: ағылшынша) Күркетауықтың ұшасын сыртынан және ішінен тұз бен бұрыш себіңіз. Беконды текшелерге кесіңіз және ерітіңіз. Күркетауық бауырын, пиязды тураңыз, барлығын еріген шпигаға қуырыңыз. Ақ нанды құрғатыңыз, текшелерге кесіңіз және бауыр, туралған бадам, мейіз, алма, жұмыртқа, шалфей, зире және лимонмен араластырыңыз. Күркетауықты пісірілген салмамен өте тығыз салмаңыз. Содан кейін оны лимон шырынын себіңіз де, еріген сары маймен араластырылған паприкамен майлаңыз. Күркетауықты фольгаға орап, пеште 3 сағат қуырыңыз. Қуыру аяқталғанға дейін 40-45 минут бұрын фольганы алыңыз.