Қуырылған бұршақ

Сипаттамасы Қуырылған бұршақ Кептірілген бұршақты түні бойы суға салып қойыңыз. Ісінген кезде күнбағыс майына қуырыңыз, тұзбен араластырыңыз. Бірден тұзды суға салып қоюға болады, бірақ маған онша ұнамады. Сондай-ақ, жаңа піскен бұршақты тұзды суға қайнатып, тұз сеуіп, кептіру жақсы. Ригадағы бұл керемет тағамдар туралы велосипед (немесе шындық па?) 30-шы жылдардағы дағдарыс кезінде банкротқа ұшырап қана қоймай, есейген айлакер кәуапшы туралы: ол өзінің сыра залында бұл бұршақтарды тегін көрсетті. Порт тасымалдаушылары шөлдерін қандыру үшін тегін тамақ ішіп, сосын сыра теңізін алып кететін.