Суық қышқыл сорпа
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Саңырауқұлақтар 5, өсімдік майы 10, ашытылған қырыққабат 125, сәбіз 20, ақжелкен 5, пияз 20, ұн 5, шөптер 5, сарымсақ, тұз.
Сипаттамасы Ашытылған қырыққабатты ұсақтап турайды немесе ет тартқыштан өткізеді, майсыз бұқтырады және саңырауқұлақ сорпасымен сұйылтады. Қырыққабат сорпасын әдеттегідей қайнатады, бірақ сәбіз бен пиязды өте ұсақтап турап, өсімдік майымен өткізеді. Сорпа суық күйінде, ұсақталған қайнатылған саңырауқұлақтармен бірге беріледі.