Сөреде қуырылған қой етінен жасалған шарлар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Ет (Алдыңғы бөлігі) 200, пияз 20, ұнтақталған қара бұрыш 0,2, зире 0,2, су, өсімдік майы 5, тұз.
Сипаттамасы Қойды ірі торлы ет тартқыштан өткізеді. Содан кейін тартылған етті пышақпен суға малынған тақтаға турап, тұздап, жақсылап араластырып, суықта 6-8 сағат ұстайды. Майдалап туралған пиязды, қара бұрышты, зирені ет массасына салып, бәрін жақсылап илейміз. Шарларды кесіп, торға қуырады.
