Үгілмелі нан пісірілген көксерке фри

Сипаттамасы 500 г балық, 2 жұмыртқа, 4 ас қасық ұн, 1/2 лимон, 2 ас қасық ұнтақталған крекер, дәміне қарай тұз. Балықты гауһар етіп турап, ұнға салып, жұмыртқаға салып, қайтадан үгінділерге салып нан пісіріңіз. Қуырғышта Т= 160 кезінде 6 - 7 минут қуыру керек. Қызмет көрсету кезінде лимон кесектерін балық кесектеріне салыңыз. Гарнир ретінде қуырылған картопты немесе қуырылған жасыл ақжелкенді ұсыныңыз. Томат немесе қыша тұздығына немесе майонезге қышқылмен бөлек қызмет етіңіз.