Балықтан жасалған қуырылған ет

Сипаттамасы 2 жаңа піскен балық, 3 пюре қызанақ, 2 ас қасық май, қыша, лимон шырыны немесе сірке суы, тұз, бұрыш, пияз, 100 г бекон, 2 ас қасық үгітілген ірімшік, крекер. Балықты тазалаңыз, филені сүйектен бөліңіз, лимон шырынын немесе сірке суын себіңіз, таза майлықпен құрғатыңыз. Маймен майланған табаға филе қабатын салыңыз, томат тұздығы, қыша, тұз, майдалап туралған пияз қоспасымен жайыңыз, қайтадан филе үстіне қойыңыз және т.б.