Пиязбен бұқтырылған балық
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер балық филесі 1 кг, ұн 1/2 кесе, өсімдік майы 3 -4 ас қасық, пияз 4 -5, лимон шырыны 1 ас қасық, сүт 3 кесе, лавр жапырағы, бұрыш бұрышы, дәміне қарай тұз, ақжелкен немесе аскөк жасыл, гарнирге қайнатылған картоп.
Сипаттамасы Балықты кесектерге кесіңіз, тұз себіңіз, лимон шырынын себіңіз, ұнға орап, қызарғанша қуырыңыз. Пиязды ұсақтап турап, қызарғанша қуырыңыз. Балық кесектерін пияз қабаттарымен кезектесіп, сазды ыдыстарға салыңыз, үстіне сүт құйыңыз, лавр жапырағы, бұрыш қосыңыз. Жақсы қыздырылған пеште 15-20 минут қайнатыңыз. Қайнатылған картопты, ақжелкенді немесе аскөкті бөлек ұсыныңыз.