Тұздықта ерітілген балық
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер балық (кез келген, ұсақтан басқа) 1 кг, Қияр тұздығы 1 1/2 кесе, тұздалған қияр 4-5, пияз 2, ақжелкен 1-2 тамыр, дәмдеуіштер, дәміне қарай тұз, бұрыш, гарнирге картоп, томат тұздығы 1 стақан, сорпа немесе су 1 стақан, ақжелкен немесе аскөк байламы.
Сипаттамасы Терісі бар балық филесін қияр тұзды ерітіндісі мен тілімдерге кесілген қияр қосып қайнатыңыз. Дайын балықты табаққа салыңыз, оны картоп қосылған тұздалған қиярмен жабыңыз, үстіне балық қосылған сорпада дайындалған рас- тұз тұздығын құйыңыз, ақжелкен немесе аскөк себіңіз.