Балық аулауға арналған жылтыр филе (Бирма)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Балық 300, сары май 40, пияз 10, тәтті бұрыш 40, құрғақ ақ шарап 30, балық сорпасы 100, картоп 120, жұмыртқа 4 дана, шөптер 5.
Сипаттамасы Жылтыр филе майдалап туралған пияз, хош иісті шөптер, ақ шарап және балық сорпасымен бірге сары майда баяу отта бұқтырылады. Тәтті капсикум жолақтарға кесіліп, майға жіберіледі. Табаққа салынған бұқтырылған балық бұрышпен және қайнатылған күріштің жиегімен безендірілген. Балықты бұқтырылған шырынмен суарады, алдын ала шырын сарысымен дәмделеді және қоюландырылады.
