"Аяз және күн" десерті

Сипаттамасы Қызмет көрсетер алдында ром немесе коньяк (3-4 ас қасық қасық) құйып, отқа қойыңыз. Мұздатқышқа 1 кг балмұздақ сатып алыңыз және салыңыз. Бисквит дайындалады (4 жұмыртқа, бір стақан қант, бір стақан ұн). 6 жұмыртқаның сарысы 1 стакан қантпен шайқалады. Қызмет көрсетуден 15 минут бұрын металл немесе керамикалық ыдысқа бисквит жайылады, джеммен немесе джеммен майланады, балмұздақтың үстіне қалың қабат немесе слайд қойылады, қайтадан джем қабаты және қайтадан бисквит тілімдері. Ыстық ауа балмұздақты ерітпеуі үшін мұқият шайқалған белки үстіне қойылады. Десерт белки қызаруы үшін үш минут бойы ең жоғары қыздырылған пешке қойылады.