Дәмделген нан-пияз сорпасы

Сипаттамасы Бидай наны - 200 г, пияз - 100 г, үгітілген ірімшік - 50 г, сары май - 40 г, жұмыртқаның сарысы - 2 дана, дәміне қарай тұз, су - 1,5 л. Пиязды ұсақтап турап, майға аздап қуырып, үстіне су, тұз құйып, 10-15 минут қайнатыңыз. Сүзіп алыңыз. Нанды тілімдерге бөліп, ыдысқа салыңыз да, үгітілген ірімшік себіңіз. Сүзілген пияз сорпасын құйыңыз, шикі сарысымен дәмдеңіз.