Кәстрөлде көкөністер қосылған сорпа

Сипаттамасы Ет немесе тауық сорпасы - 400 г, тауық еті - 70 г, сәбіз - 30 г, репа - 20 г, балдыркөк - 10 г, пияз - 15 г, савой қырыққабаты - 60 г, май - 5 г, бидай наны - 30 г. Шикі тауықтың бір бөлігін кастрюльге салыңыз, сәбіз, репа және басқа да көкөністер, тілімдерге, пиязға және савой қырыққабатына кесілген (Бұрын күйдірілген). Кәстрөлді көкөністермен мөлдір сорпамен құйыңыз, еріген сары майды құйыңыз (Тұнба жоқ), кастрюльді қақпақпен жауып, пешке 35-45 минутқа қойыңыз. Жабық ыдыста қызмет етіңіз. Кішкене тілімдерге кесілген крутондарға бөлек қызмет етіңіз.