Салат қосылған көкөніс сорпасы

Сипаттамасы Сәбіз - 25 г, репа - 25 г, пияз - 10 г, пияз - 15 г, картоп - 50 г, салат - 75 г, сүт - 250 г, бидай наны - 30 г. Сәбіз, репа мен картопты жұқа тілімдерге кесіңіз, пиязды тураңыз. және бәрін маймен аздап араластырыңыз, содан кейін ыстық сүтпен біріктіріп, баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз. Салатты бөлек күйдіріп, қабығын аршып, ірі кеспе етіп турап, аздап тұздап, жабық ыдыста сары маймен 10-15 минут қайнатыңыз, содан кейін сорпаға қосып, 15-20 минут дайын болғанға дейін бірге пісіріңіз. Сорпаны дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз. Сорпаға текшелер түрінде туралған крутондарға қызмет етіңіз.