Жаңа піскен қияр қосылған көкөністерден жасалған сорпа

Сипаттамасы Қияр - 75 г, картоп - 100 г, сәбіз - 20 г, пияз - 10 г, қызанақ пюресі - 10 г, жасыл бұршақ - 15 г, салат - 10 г, май - 10 г, жұмыртқа - 1/8 дана., сүт - 25. Тамырларды, пиязды және картопты тілімдерге кесіңіз. Май мен қызанақ пюресі қосылған сәбіз мен пиязды қайнаған сорпаға немесе суға салып, картоп қосып, 20 минут қайнатыңыз. Пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда туралған жаңа қияр, туралған салат, жасыл бұршақ пен тұзды салыңыз. Қызмет көрсету кезінде табаққа жұмыртқаның сарысы мен сүт қоспасын қосыңыз. Бұл сорпаны сүтпен дайындауға болады.