Савой қырыққабаты қосылған сүтті сорпа

Сипаттамасы және басқа да көкөністер Сүт - 250 г, су - 150 г, савой қырыққабаты - 80 г, сәбіз - 30 г, репа - 20 г, ақжелкен - 5 г, пияз - 20 г, балдыркөк - 5 г, консервіленген бұршақ - 15 г, бұршақ (Бұршақ) - 15 г, май - 8 г. Сәбіз, ақжелкен, репа, балдыркөк пен пиязды жолақтарға бөліп, майға аздап құтқарыңыз. Ұсақталған савой қырыққабатын қайнаған суға 2-3 минут салып, елекке салып, суды ағызып жіберіңіз. Қырыққабат пен қуырылған көкөністерді ыстық сумен, тұзбен құйып, жабық ыдыста баяу отта 20-30 минут қайнатыңыз. Бұршақ пен бұршақ дәндерін көкөністерге пісіру аяқталғанға дейін 2-3 минут бұрын қосыңыз. Сүтті бөлек қайнатыңыз. Қызмет көрсету кезінде көкөністерді қайнатпамен бірге табаққа салып, ыстық сүтті қосыңыз.