300 г желкек тамыры,

Сипаттамасы 200 г қызылша, 250 г тоғыз пайыздық сірке суы, 450 г су, 20 г қант, 20 г тұз. Тұздықты жоғарыда сипатталғандай дайындаңыз, бірақ майдалап туралған қайнатылған қызылшаны қосыңыз. Ет және балық желелерімен, салқын көкөністермен, жүгері сиыр етімен, қуырылған шошқа етімен және т.б.