Желкек қосылған қаймақ тұздығы

Сипаттамасы Қаймақ тұздығы - 500 г, желкек - 100 г, сары май - 30 г, қант - 10 г, дәмдеуіштер Майдалап туралған желкек сары майға аздап қуырылады, сірке суын, бұрыш, лавр жапырағы, тұз, қант қосып, 5 минут қайнатылады. Содан кейін қаймақ тұздығын қосып, қайнатыңыз. Тұздыққа қайнатылған сиыр, қой, ешкі етімен бірге беріледі.