Алмұрт тосабы - 2

Сипаттамасы 1 кг алмұрт үшін - 2 - 3 стакан су, 500 - 600 г қант, 4 г лимон қышқылы, толығымен піскен жемістерді қабығынан аршып, кесектерге бөліп, кастрюльге бумен пісіруге арналған металл сөреге салыңыз. Кәстрөлдің түбіне су құйып, алмұрт толығымен жұмсарғанша қайнатыңыз. Содан кейін алмұрттарды електен сүртіңіз, отвармен араластырыңыз, қант құйыңыз және масса бастапқы көлемінің жартысына дейін азайғанша кастрюльге пісіріңіз.