Жарма жармасындағы жемісті мусс.

Сипаттамасы Алма 300 г Қант 150 г Жарма 100 г Су 1/2-3/4 л Алма кесіледі, тұқым қораптары алынып, қайнатылады. Сорпа сүзіледі, алма сүртіледі және сорпамен араластырылады. Қант, лимон қышқылы қосылады және қайнатылады. Содан кейін жарма жұқа ағынмен құйылады және араластыра отырып, 20 минут қайнатылады. Қоспа 30-40 С дейін салқындатылады, шайқалады, қалыптарға құйылады.