Кілегейлі кілегей -2

Сипаттамасы Түйіршіктелген қант 1 кесе, 1 жұмыртқа, сүт 1/2 кесе, Сары май 200 г, Коньяк 1 ас қасық, ванильді қант. Қант ыстық сүтпен құйылады, отқа қойылады және араластыруды тоқтатпай қаймақ қоюланғанша қайнатылады, содан кейін бөлме температурасына дейін салқындатылады (18с) және біртіндеп жұмсартылған сары майға шай қасықтан құйылады, ұруды жалғастырады. Ұнтақталған массаға ванильді қант пен коньяк қосылады.