Тұқымсыз тәтті шиеден жасалған тосап

Сипаттамасы 1 Кг тәтті шие үшін - 1,2 кг қант, 2 стакан су, 3 - 4 г лимон қышқылы, ванильді қант, Жидектерді сұрыптаңыз, жуыңыз, тұқымдарды алыңыз. Жидектерді ыстық қант шәрбатымен құйып, бір сатыда дайын болғанға дейін пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін лимон қышқылы мен ванильді қантты қосыңыз. Кейбір билік өкілдері тұқымның орнына жаңғақ кесектерін шиеге салып, джемді осылай қайнатады.