Шырғанақ джемі

Сипаттамасы 1 кг шырғанақ үшін - 1,5 кг қант, 0,8 литр су, сұрыпталған және жуылған жидектерді ыстық сироппен құйып, суық жерге 3 - 4 сағатқа қойыңыз. Сиропты төгіп тастаңыз, қайнатыңыз, оттан алыңыз. Сиропты суытып алыңыз, оған жидектерді қайтадан салыңыз да, баяу отта дайын болғанға дейін жеткізіңіз.