Шиеден жасалған тосап

Сипаттамасы 1 кг ақ тәтті шие, 1-1,2 кг қант, 3-4 г лимон қышқылы. Жидектерді шаншып, ыстық суға батырыңыз (90-95 градус) 2-3 минут ыстық қант шәрбатын құйып, үш қадаммен пісіріңіз, әр жолы 4-5 сағат тұрыңыз, 5 минут қайнатыңыз, соңғы рет жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дәмі үшін кәмпиттен лимон қышқылын және ванильді қантты қосыңыз.