Шайға арналған қаражидек

Сипаттамасы 1 кг қаражидек, 1 кг қант. Қарақат, қант себілген, шырын пайда болғанға дейін 3-4 сағат ұстаңыз, баяу отқа қойыңыз, ақырын араластырыңыз, 5-7 минут қайнатыңыз (қыздыру уақыты есептелмейді). Қайнағанға құйыңыз, жабыңыз, қақпақтарды төмен қаратып, өздігінен зарарсыздандыру үшін қалың шүберекпен жабыңыз.