Күзгі салат

Сипаттамасы Жасыл қызанақ - 5 кг, пияз - 1 кг, бұрыш - 1 кг, сәбіз - 1 кг, өсімдік майы - 250 г, 9% сірке суы - 250 г, қант - 100 г.Қызанақ, пияз, бұрышты турап, сәбізді турап, бәрін ыдысқа салыңыз, құйыңыз. -толтыру, араластыру. Баяу отта 30 минут қайнатыңыз, стерильденген банкаларға салыңыз. Герметикалық түрде жабыңыз. Өсімдік майынан, сірке суынан және қанттан құйып, қайнатыңыз.