Қарлыған тосабы

Сипаттамасы 1 Кг қарлыған үшін - 1, 5 кг қант, 3/4 кесе су Жасыл (піспеген), тазартылған қарлыған дәндерін шайыңыз, ыдысқа салыңыз. Сумен себіңіз, бірнеше рет шайқаңыз және салқын жерде (жақсырақ мұзда) 5 - 6 сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін, сиропты дайындаңыз, оған бұрын елекке лақтырылған қарлыған салып, дайын болғанға дейін пісіріңіз.