Жаңғақ қосылған жасыл қызанақтан жасалған тосап

Сипаттамасы 1 кг жасыл қызанақ, 100-150 г жаңғақ дәндері, 1,3 кг қант, 1,5 кесе су. Кішкентай жасыл қызанақты (3-4 см) жуып, сода ерітіндісіне 2-3 сағатқа салыңыз (1 литр суға 20 г ас содасы), қайтадан жуып, ыдысқа салыңыз. Жаңғақ дәндерін табада аздап қызартып, бірнеше бөлікке кесіңіз. Қызанақ пен жаңғақты ыстық қант шәрбатымен құйып, үш сатыда 8-10 минут қайнатыңыз, соңғы рет дайын болғанға дейін пісіріңіз.