Ассорти тосап

Сипаттамасы 0,5 кг қара қарақат, 0,5 кг қызыл қарақат, 0,5 кг алма, 2 кесе жаңғақ дәндері, 6,5 кг қант, 1,5 кг бал алайық. Қарақаттарды сұрыптаймыз, жуамыз және тығыз жабылған қақпақ астында жидектер жұмсақ болғанша 1 стакан суда (баяу отта) пісіреміз. Содан кейін біз жидектерді илейміз және оларды үлкен шаш елегінен өткіземіз. Эмальданған ыдыста балды қантпен қайнатамыз да, оған тілімдерге кесілген алманы, аршылған және туралған жаңғақ дәндерін және езілген қарақатты саламыз. Ақырын араластыра отырып, баяу отта 1 сағат пісіріңіз. Кептеліс өте дәмді болып шығады!