Тұтас өріктен жасалған тосап

Сипаттамасы 1 кг өрік, 1-1,2 кг қант, 1,5 кесе су, 3-4 г лимон қышқылы. Тұтас өріктерді шаншып, қайнаған суға 2-3 минут салып, бірден суықта суытып, үстіне ыстық сироп құйып, қайнатыңыз, 4-5 минут қайнатыңыз және салқындату үшін бірнеше сағатқа қойыңыз. Сондықтан тағы екі рет қайталаңыз, содан кейін жұмсақ болғанша пісіріңіз, пісіру аяқталғанға дейін лимон қышқылын қосыңыз.