Алма-асқабақтан жасалған мармелад

Сипаттамасы 2 кг алма және асқабақ пюресі, 1 кг қант, 3-5 г лимон қышқылы. Пюрені қант пен лимон қышқылымен араластырыңыз, түбінен артта қалғанша қайнатыңыз. Массаны пергаментпен қапталған банкаларға немесе жәшіктерге жайып, 4-6 сағат бойы ашық күйде қалдырыңыз, содан кейін ораңыз.