Долана жемісінен жасалған тосап

Сипаттамасы 1 кг жидектер үшін 0,9 - 1 кг қант, 2 стакан су, 3 г лимон қышқылы, Жемістерді жуыңыз, ыдысқа салыңыз, сумен толтырыңыз, отқа қойыңыз және жұмсарғанша қыздырыңыз. Содан кейін електен сүртіңіз, қант қосып, 105С дейін қайнатыңыз. Пісірудің соңында лимон қышқылын қосыңыз. Егер кесектерге кесілген алмаларды долана пюресіне салсақ, джем одан да дәмді болады.