Мармелад яблочно-тыквенный

Описание 2 кг яблочно-тыквенного пюре, 1 кг сахара, 3-5 г лимонной кислоты. Пюре смешать с сахаром и лимонной кислотой, уваривать, пока не станет отставать от дна. Разложить массу в банки или ящички, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения открытыми на 4-6 часов, а затем упаковать.