Ит ағашынан жасалған желе

Сипаттамасы 2 кг піскен ит ағашы, 1 кг қант. Ит ағашын илейміз, тұқымын алып тастаймыз, жемістерді жауып тұратындай етіп сумен толтырамыз, қайнатамыз, електен және тағы бір рет жұқа мата арқылы сүземіз. Ыдысқа су құйыңыз, қант қосыңыз, қоюланғанша пісіріңіз. Қайнаған кезде басқа ыдысқа құйыңыз. Лимон қышқылын қосуға болмайды.