Қарақұмық жармасы қосылған палау
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қарақұмық жармасы 80, қой еті 140, пияз 20, томат пюресі 15, маргарин 10, тұз.
Сипаттамасы Қойды 20-40 г бөліктерге бөліп, қуырады, сорпамен немесе сумен жауып, қызанақ пюресі, қуырылған пияз қосып, бұқтырады. Қарақұмық жармасы ашық қоңыр түске дейін қуырылады, қайнаған суға құйылады және ісінгенше қайнатылады. Артық су ағызылады, жарма қой етімен біріктіріледі және дайын болғанға дейін қақпақ астында бұқтырылады.