Чуваш стиліндегі үй шұжығы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Басты пияз 50, тары жармасы 200, шошқа немесе қой еті 150, ішек 300, су 360, тұз.
Сипаттамасы Қойдың майы, туралған пияз, тары немесе күріш жармасы қайнаған тұздалған суға салынып, жартылай дайын болғанға дейін қайнатылады. Өңделген ішектер осы массаға толтырылады. Шұжықтар дайын болғанға дейін қайнатылады. Ыстық күйінде беріледі.
