Қытай алмаларынан жасалған тосап

Сипаттамасы 1 кг алма, 1,5 кг қант, 1 стакан су. Пісірер алдында алмаларды шаншып, сабағын 2 см-ге дейін қысқартады, қайнаған сумен ағартады. Салқындағаннан кейін ыстық сиропқа батырылады, қайнағанға дейін қайнатылады, содан кейін дайын болғанға дейін 4-5 сатыда 5 минут қайнатылады. Дайын джемде алма мөлдір болуы керек.