Шабдалыдан жасалған мармелад

Сипаттамасы 1 кг жеміс үшін - 1 стакан су мен 1,2 кг қант, қабығы мен тұқымынан тазартылған шабдалы, кесектерге немесе тілімдерге кесілген, қайнаған сәттен бастап 5-8 минут бойы жоғары отта аз мөлшерде суға қайнатылады. үнемі араластыра отырып. Содан кейін қант қосып, араластыруды жалғастыра отырып, дайын болғанға дейін пісіреміз. Жоғары температурада пісіру ұзақтығы массаны қайнатқан сәттен бастап 20-25 минутты құрайды.