Сірке суы мен сарымсақ қосылған шпинат

Сипаттамасы Тұздық: 20 г тұз, 1 литр су. Жуылған және туралған шпинат банкаларға тығыз салынып, дайындалған тұзды ерітіндімен құйылады, банкалар 0,5 литр 30 минут бойы 100 градус температурада зарарсыздандырылады және тығындалады. Тұтынған кезде тұзды ерітінді ағызылады, сірке суымен құйылады, ұсақталған сарымсақ пен майдалап туралған кинза немесе аскөк шөптеріне себіледі. Суық тағамдар ретінде қолданылады.