"Арпа" квасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қажетті: 2 кг арпа, 600 г қант, 400 г құлмақ ашытқысы, 10 л су, зире.
Сипаттамасы Дайындау тәсілі. Арпа дәндерін қызарғанша қуырыңыз, бірақ күйдірмеңіз, сумен жабыңыз және 1, 5 сағат қайнатыңыз. Сорпаны сүзіп, қант, зире қосып, суытыңыз. Ашытқыны қосып, жылы жерге 2 күн қойыңыз. Квас ашыған кезде оны бөтелкелерге құйып, салқын жерге қойыңыз. Сіз оны 3 күннен кейін ішуге болады.