Қуырылған көгершіндер - 2
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер Көгершіндер - 10 дана, май - 80 г, картоп - 1 кг, өсімдік майы - 200 мл, жасыл бұршақ - 300 г, пияз жиынтығы - 200 г, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Сипаттамасы Өңделген көгершіндердің ұшаларын ас үй майлықтарымен құрғатыңыз, артқы жағымен екіге бөліңіз, тұз, бұрыш қосып, ішкі жағын төмен қаратып, ыстық көмірдің үстіндегі сөреде қуырыңыз, бұраңыз және еріген сары маймен майлаңыз (40 г). Жасыл бұршақты қайнатыңыз, суды ағызып, май мен тұз қосып, 10 минут қайнатыңыз. Пияз жиынтықтарын қайнатыңыз және майға жіберіңіз. Көгершіндерге жасыл бұршақ гарнирімен ыстық күйінде қызмет етіңіз. Сарымсақ тұздығын бөлек-бөлек беруге болады.