Ішімдіктерден жасалған хорба
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер Квас-борщ немесе тұздалған қырыққабат тұздығы - 2л, тауық трохасы (мойын, қанат, жүрек, асқазан және т.б.), пияз - 2 бас, күріш - 25 г, дәміне қарай шөптер, ащы бұрыш және тұз.
Сипаттамасы Қайнаған квас-борщ немесе қырыққабат тұзды ерітіндісіне аршылған және жуылған ішімдіктерді салып, көбікті алып тастап, шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін тазартылған және туралған пиязды кастрюльге салыңыз, ал ет дайын болған кезде сұрыпталған және жуылған күрішті салып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Дайын чорбаны майдалап туралған көк шөптермен және тұзбен дәмдеңіз. Ащы бұрыш түйіршіктеріне бөлек қызмет етіңіз.