Тауық еті қосылған палау - 2

Сипаттамасы Тауықтың күйдірілген және жақсы жуылған ұшасын бөліктерге (100-150 г) бөліп, майлықпен құрғатып, ұсақ тұз сеуіп, 2 сағатқа қалдырыңыз (тауық палауды пісірерден бір күн бұрын өңделсе, одан да дәмді болады). ). Сфералық түбі бар шойын қазанда өсімдік майын қатты қыздырып, ондағы пиязды сығып алыңыз, содан кейін тауық етінің бөліктерін салып, қызарғанша қуырыңыз. Осыдан кейін сәбізді салып, су құйып, дәмдеуіштерді қосып, қайнағаннан кейін тұз қосыңыз. Баяу отта 45 минут қайнатыңыз. Жуылған күрішті салып, әдеттегідей пісіріңіз. Қыздыру уақыты - 30 минут. Қызмет көрсету кезінде тауықтың бөліктерін алыңыз, палауды араластырыңыз, табаққа слайдпен салыңыз, үстіне тауықты салыңыз. Салатты бөлек ұсыныңыз.